نظر به پيچيدگی های اين صنعت و تخصصی بودن فعاليت‌های تحقيق و توسعه مرتبط، دُرشيمی­ مرجان تلاش نموده‌است تا با به­ خدمت­ گرفتن باتجربه‌ ترين مشاورين داخلی و خارجی، خدمات فنی و تخصصی مورد نياز توليدكنندگان را تأمين كند و بدين‌گونه سهم به­ سزائی در ارتقاء صنعت لبنيات ايفا نمايد.

:مهم ­ترين فعاليت‌های شركت كه اختصاصاً برای صنعت لبنيات در­نظر گرفته شده‌است به شرح زير مي‌باشد

1) تأمين مواد اوليه برای ماست قالبی و همزده، دوغ، انواع پنیر و بستنی

° آنزیم ترانس­ گلوتامیناز (BDF)
° استابیلایزر­­ها
     • پنیر پیتزا
     • پنیر خامه ای
     • خامه قنادی
     • ماست
     • دوغ
° امولسیفایر­ها (Lasenor)
     • انواع مونوگلیسیرید
     • انواع پلی گلیسرول استر (PGE)
     • انواع استر اسید سیتریک
° ایزوله پروتئین سویا (Crown)
° انواع نشاسته ها
2) مشاوره تخصصی برای انتقال دانش فنی

3) آموزش