صنعت میان‌وعده های ورزشی و مغذی
صنعت میان‌وعده‌های ورزشی و مغذی به تولید محصولاتی اختصاص دارد که علاوه بر تأمین انرژی، مواد مغذی لازم برای بهبود عملکرد ورزشی، افزایش ریکاوری عضلانی و سلامت عمومی را فراهم می‌کنند. این محصولات معمولاً حاوی پروتئین بالا، چربی و کربوهیدرات کنترل‌شده و افزودنی‌های سلامت‌محور هستند و بافت و طعم مطلوبی دارند تا برای ورزشکاران و مصرف‌کنندگان فعال جذاب باشند.
در این میان‌وعده‌ها از انواع پروتئین‌ها استفاده می‌شود، مانند ایزوله سویا، پروتئین نخود، کلاژن هیدرولیز شده و کلاژن ماهی، که نقش مهمی در رشد و ترمیم عضلات، بهبود ریکاوری و افزایش احساس سیری دارند. همچنین ترکیبات عملکردی مانند Ca-HMB به حفظ توده عضلانی، کاهش تجزیه پروتئین و بهبود ریکاوری بعد از ورزش کمک می‌کنند.
چربی‌ها و روغن‌ها مانند روغن MCT، روغن آفتابگردان و روغن پالم منبع انرژی سریع بوده و به جذب ویتامین‌های محلول در چربی کمک می‌کنند. همچنین ترکیباتی مانند DHA برای سلامت مغز، قلب و سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
نشاسته‌های اصلاح‌شده و پودرهای بهبود دهنده بافت به بهبود و استحکام بافت محصول کمک کرده و در تولید بارهای پروتئینی استفاده می‌شوند تا ساختار و شکل محصول حفظ شود.